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滚揉机操作原理
2017-07-26
滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果,能够很大限度的提高的生产效率.选购合适的滚揉机是食品加工企业提高效率的基础,真空呼吸式滚揉机由多部分组成,我厂生产的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统,内料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性.我厂生产的滚揉机具有肺呼吸功能.采用了比较先进的制造技术和材料.具有变频、自动化、转速可调的有点。桶内采用真空设置,肉料在真空设备中反转按摩。浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中,能有效的缩短滚揉时间,提高了效率。
一、装料
盖住瓶盖,将吸水软管旋进吸力连接器。然后按下吸力按钮开始进食。完成后,按下吸力停止按钮,关闭吸力接头,更换闷盖,这是完成的过程。
二、运转:
根据产品工艺,设置加工参数对人机界面,每个产品的工艺参数包括总滚揉时间,正向和反向时间,暂停时间,揉捏,滚动速度,第一次加辅助时间,第二时间和辅助时间,翻滚,安静的地方共有9个时间结束。机器有(0 ~ 29)30个程序(即。可以记住30种产品的工艺参数。
当轧制方法用于揉制揉制机时,辊式揉制机将在真空状态下进行,在正常压力下转动和翻转。即:开始- >向前(真空设置真空度和维护)暂停(真空,保持正常压力暂停- >反演(真空设置真空度和维护)暂停(真空,保持正常压力暂停- >向前(真空设置真空度和维护)暂停(真空,保持正常压力暂停…到达第一及第二加辅助时间暂停,同时报警信号灯,工人和材料盖上按钮,使滚动滚压机运转到总时间为止。
当真空辊揉制时,滚压和滚压机在真空状态下开始:(将空气抽入真空状态,并保持真空至总卷揉时间)-向前悬浮,反向-悬浮-向前-…到达第一及第二加辅助时间暂停,同时报警信号灯,工人和材料盖上按钮,使滚压机运转至总时间结束。
滚压滚压法是一种正常的压辊,滚压机在正常的压力条件下,开始、正、停、倒、停、变、……到达第一及第二加辅助时间暂停,同时报警信号灯,工人和材料盖上盖上盖上按钮,使滚压机运转至总时间结束。
此外,机器的驱动装置采用变频调速控制,用户可随时根据快速(12 - turn / sub)和慢速(1 RPM)的需求进行调整。
三、卸料
滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时,直至设定的静置时间到,发出报警信号,提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空,这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。