新闻公告
小型斩拌机的工作原理
2013-09-09
       现在根据市场的需求研制出一种卫生可靠的小型斩拌机设备。广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,以及餐饮行业。小型斩拌机斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。大家还对斩拌机有多少了解,今天让我们恒顺机械来跟大家说说:
用途:
       小型斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工,可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,以及餐饮行业。
工作原理:
       斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
配置:
1、整机采用优质的304不锈钢材料(包括肉盘),优质的斩拌刀。
2、制箱为封闭式结构,防水防潮。
3、上盖有安全保护装置、湿度显示。
4、该斩拌机刀轴转速高,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽操作方便,斩拌效果好,是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。
技术参数:
1、外形尺土寸(mm )---780*600*850.
2、生产能力—10kg/ 锅
3、斩锅动力—380V
4、总功 率—4.1KW
5、斩刀转速 --1480-2960r/min
6、斩锅转速—— 9r/min
7、斩刀数量—— 3把
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