牛肉加工提质密钥，滚动式真空包装机锁住肉品原生鲜嫩
2026-01-20
在牛肉加工流程中，从生鲜牛肉分切到熟制牛肉深加工，肉品的鲜嫩度留存与保质期延长，是保障产品品质的核心诉求，滚动式真空包装机成为衔接各加工环节的关键设备。不同于传统包装方式，其连续滚动作业设计，可对接牛肉分切、腌制、卤制等前序加工流水线，实现批量自动化包装，大幅减少人工干预，避免加工过程中肉品受到二次污染。
在加工过程中，设备通过抽离包装内空气，抑制微生物滋生与氧化反应，防止牛肉变色、失水、变味，既能锁住生鲜牛肉的细腻口感与营养成分，也能留存熟制牛肉的鲜香风味，降低加工环节的产品损耗。同时，设备采用食品级不锈钢材质，易清洁、耐腐蚀，契合牛肉加工的卫生标准，可灵活调节真空度与封口速度，适配不同厚度、不同规格的牛肉包装需求，助力企业实现标准化、规模化加工，兼顾效率与品质。
