斩拌机技术提高肉类加工机械行业水平
2014-02-15
肉制品行业在中国食品工业中占有着越来越重要的地位，随着人民生活水平的日益提高，消费者需求呈现多样化、肉制品品种的创新和食品安全保障需要对加工设备、原辅料配制和加工工艺提出越来越高的要求。
斩拌机的术语和定义、类型、基本要求、安全要求、卫生要求、选用要素和服务等内容。可根据动力源对斩拌机进行分类，另外希望相关部门能对斩拌锅的容积、材质、质保时间等做更详细的界定标准，以促进行业规范发展。
肉类加工机械技术水平得到提升
近年已对中国的肉类加工企业（包括肉类加工机械制造企业）进行了行业引导和规范，并打算对一些具有一定规模和开发能力的肉类加工机械制造企业进行扶植和支持，这肯定会大大促进肉类加工机械的发展。
通过多年的发展，我国的肉类加工技术已有很大提高，特别是产品的加工工艺上已接近水平，积累了一定的经验。对肉类加工机械制造厂家来说，也从肉类加工工艺的要求中学到了很多知识，理解了肉类加工机械必须满足肉类加工工艺要求的原理，了解了国外设备的技术原理，也就是说已具备了进一步开发肉类加工机械的基础条件。
从整体设备制造企业情况来看，有几家企业已具有了一定的产品开发能力和设备加工水平，而且这些企业也已着手与科研院所合作，特别是还和欧美同类设备制造厂家进行技术交流。因此，可以说这些工厂已了解了欧美设备的技术水平，只要增加投入和开发力度，是能够很快跟上世界水平的。目前需要的是对这些企业进行支持和合理安排，分别让其承担开发不同的设备，相信会很快使整个肉类加工机械制造业上一个台阶。
斩拌机的术语和定义、类型、基本要求、安全要求、卫生要求、选用要素和服务等内容。可根据动力源对斩拌机进行分类，另外希望相关部门能对斩拌锅的容积、材质、质保时间等做更详细的界定标准，以促进行业规范发展。
肉类加工机械技术水平得到提升
近年已对中国的肉类加工企业（包括肉类加工机械制造企业）进行了行业引导和规范，并打算对一些具有一定规模和开发能力的肉类加工机械制造企业进行扶植和支持，这肯定会大大促进肉类加工机械的发展。
通过多年的发展，我国的肉类加工技术已有很大提高，特别是产品的加工工艺上已接近水平，积累了一定的经验。对肉类加工机械制造厂家来说，也从肉类加工工艺的要求中学到了很多知识，理解了肉类加工机械必须满足肉类加工工艺要求的原理，了解了国外设备的技术原理，也就是说已具备了进一步开发肉类加工机械的基础条件。
从整体设备制造企业情况来看，有几家企业已具有了一定的产品开发能力和设备加工水平，而且这些企业也已着手与科研院所合作，特别是还和欧美同类设备制造厂家进行技术交流。因此，可以说这些工厂已了解了欧美设备的技术水平，只要增加投入和开发力度，是能够很快跟上世界水平的。目前需要的是对这些企业进行支持和合理安排，分别让其承担开发不同的设备，相信会很快使整个肉类加工机械制造业上一个台阶。
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